Pomme de Terre Ferme Bio

Pomme de Terre Ferme Bio récoltée en Occitanie

Description

Pomme de Terre à chair ferme Bio cultivée dans le Tarn-et-Garonne par des producteurs agricoles certifiés AB.

En ce moment : la Allians ou la Monalisa.

Bonne tenue à la cuisson à la poêle ou à la vapeur.

Ne pas manger crue !

Variétés

Selon la saison, nous proposons différentes variétés : Allians, Monalisa, Charlotte, Bernadette, Rubis.

Leurs caractéristiques sont similaires : forme oblongue, yeux superficiels, peau jaune, chair ferme jaune pâle, excellentes qualités gustatives et bonne conservation. Seule exception, la variété Rubis dont la peau est rosée.

Riche en amidon et moins calorique qu'une portion identique de pâtes ou de riz, elle contient de la vitamine C et des composés antioxydants protégeant les cellules du corps contre les dommages causés par les radicaux libres.

Conseil de Conservation

A conserver de préférence dans un endroit frais, sec et à l'abri de la lumière pour éviter l'activation du processus de germination.

Idéalement entre 6 et 8°C dans une cave.