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Navet Violet Botte Bio

NAV-VIO-BOT

Navet Violet Botte Bio produit en Occitanie

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Description

Navet Violet Botte Bio produit par Saveurs du Quercy

Description

Navet Violet Botte Bio cultivé dans le lot et garonne, vendu avec les fanes.

A consommer dans un pot-au-feu, en jardinière de légumes, en poêlée, en purée ou en soupe.

Il peut être glacé dans une sauteuse avec de l'eau, du beurre et un peu de miel. Le fane sont excellentes en soupe.

Variété

Le navet Violet est riche en fibres, minéraux, vitamines B et C, micro-nutriments et reste peu calorique.

Comme d'autres crucifères, il apporte des molécules organiques soufrées aux propriétés antioxydantes, anticancéreuses, anti-inflammatoires et immuno-modulatrices.

Conseil de Conservation

Fraîchement coupées, les feuilles également comestibles se conservent quelques jours au réfrigérateur.

Débarrassées de leurs feuilles, les racines se conservent plusieurs semaines dans un sac en papier placé dans le bac à légumes du réfrigérateur.

Détails du produit
NAV-VIO-BOT
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