Référence: CAR-LAV-BIO
Marque: Aux Saveurs du Quercy
Référence: PAN-MOM
Référence: BAN-FR
Marque: Banane de Guadeloupe et Martinique
Référence: SAL-BAT-MG
Marque: Macadam Gardens
Paiement Sécurisé
Par carte bancaire sur le site sécurisé de Payplug
Politique de livraison
Livraison en points relais partenaires ou en retrait dans notre épicerie.
Description
Betteraves Botte Bio cultivées dans nos champs, à Seysses, au Sud-Ouest de Toulouse. Récoltée avec les fanes.
Excellente crue râpée en salade ou simplement cuite à l'eau accompagnée de lentilles par exemple.
Les fanes peuvent également se cuisiner comme des blettes.
Variétés
La "Rhonda", variété alliant toutes les qualités avec des racines rondes et régulières, une belle coloration rouge foncé, une haute teneur en sucre et une excellente conservation.
Il existe d'autres variétés que nous cultivons selon la saison :
La "Chioggia", variété ancienne italienne, très décorative en cuisine avec sa forme ronde et sa chair sucrée rose veinée de blanc.
La "Golden Burpee", variété ancienne américaine, ronde à la chair orangée légèrement striée et très sucrée avec des notes de miel. Ses fanes vert tendre peuvent être consommées crues en salade ou cuites comme des épinards.
Conseil de Conservation
Couper les fanes pour une plus longue conservation.
Peut se conserver 3 à 4 semaines au réfrigérateur.
Ne pas les laisser à température ambiante.
Remarque
Si nous manquons de stock sur la ferme, nous nous fournirons chez un autre producteur français situé à proximité et certifié en agriculture biologique.
Fiche technique
Référence: END-BLC
Marque: Aux Saveurs du Quercy
Référence: ASP-VER
Marque: Aux Saveurs du Quercy
Référence: CHAM-SHI
Marque: Maison Vialade
Référence: RAD-BLU
Marque: Aux Saveurs du Quercy
Référence: ART-VIO
Marque: Aux Saveurs du Quercy
Référence: CHAM-PAR-BLO
Marque: Maison Vialade
Référence: AIL-BLC-DEM-SEC
Marque: Aux Saveurs du Quercy
Référence: OIG-BLC-BOT
Marque: Aux Saveurs du Quercy
Référence: ASP-BLC
Marque: Aux Saveurs du Quercy
Référence: CHAM-PLE
Marque: Maison Vialade
