Amandes Nature Bio

Amandes Nature Bio produites en Espagne

Description

Amandes Nature Bio cultivées en Espagne, à Corte de Peleas, Estremadure par la coopérative Bioterra, groupement d'agriculteurs certifiés en agriculture biologique.

A croquer telle quelle, à rajouter dans un yaourt ou une pâtisserie.

Variétés

La "Marcona", amande typiquement méditerranéenne, de forme arrondie et courte, elle possède une saveur sucrée et une haute teneur en acides gras.

La "Largueta", variété caractérisée par sa forme allongée et plate, à la saveur intense, très utilisée pour l'élaboration de chocolats et confiseries.

La "Guara", variété peu connue, de forme arrondie et à la saveur sucrée. Elle est produite sur un arbre greffé pour lui éviter l'amertume.

La "Comuna", plusieurs variétés sont rassemblées sous cette dénomination, souvent utilisée pour la réalisation de massepains, glaces et nougats.

Alliées incontournables d'une alimentation saine, les amandes sont riches en fibres, vitamines notamment la vitamine E protectrice du cœur, acides gras insaturés et antioxydants.

Conseil de Conservation

A conserver dans un endroit sec et frais à l'abri de la lumière. Dans une boîte en métal ou un bocal en verre par exemple. Bien conservées, les amandes peuvent se conserver plusieurs mois.

Lot à consommer de préférence avant le 30/11/2024.