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La famille Gastou perpétue depuis plusieurs générations un savoir-faire et une démarche qualitative reconnue. En agriculture depuis 2008, ils restent fidèles à leurs valeurs respectueuses de l'environnement et du patrimoine local.
Au coeur de l'appellation "La Livinière" 1er Cru du Languedoc, leurs vins sont issus des cépages Carignan, Grenache, Mourvèdre et Syrah.
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